Skip links

Πρόγραμμα Κατάρτισης στην Υγιεινή Τροφίμων

Πρόγραμμα Κατάρτισης στην Υγιεινή Τροφίμων

Το Κέντρο Δία Βίου Μάθησης  ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ διοργανώνει και υλοποιεί προγράμματα Εκπαίδευσης και Κατάρτισης Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων.

Σε ποιους απευθύνεται;

Σε προσωπικό των επιχειρήσεων που παράγουν, επεξεργάζονται, αποθηκεύουν, μεταφέρουν, διακινούν τρόφιμα ή ασχολούνται με το λιανικό εμπόριο, τη διάθεση τροφίμων, τη μαζική εστίαση και ζαχαροπλαστική ή είναι εργαστήρια παραγωγής ή μεταποίησης τροφίμων. Οι επιχειρήσεις αυτές έχουν υποχρέωση να καταρτίζουν όλο το προσωπικό τους που ασχολείται με χειρισμό τροφίμων, βάσει της διαδικασίας που περιγράφεται στην Υπουργική Απόφαση 14708/17-08-07 Από την παραπάνω εκπαίδευση μπορεί να εξαιρείται μόνο το προσωπικό το οποίο διαθέτει έγκυρο τίτλο σπουδών ή πιστοποιητικό ή αποδεικτικό παρακολούθησης προγράμματος εκπαίδευσης ή κατάρτισης.

Τι περιλαμβάνει το πρόγραμμα;

Το περιεχόμενο του προγράμματος αποτελείται τις αρχές του HACCP και την εφαρμογή τους καθώς και από 8 ενότητες που αναλύονται παρακάτω:

  • Εισαγωγή στην ασφάλεια τροφίμων
  • Μικροοργανισμοί και χαρακτηριστικά αυτών
  • Τροφοδηλητηριάσεις και η παρεμπόδιση τους
  • Ατομική Υγιεινή και συμπεριφορά του χειριστή τροφίμων
  • Εργασιακό Περιβάλλον
  • Πρακτικές Καθαρισμού
  • Κοινά μιάσματα και έλεγχος αυτών
  • Νομοθεσία Υγιεινής Τροφίμων

Διάρκεια & Κόστος Προγράμματος:

Το πρόγραμμα κατάρτισης υγιεινής τροφίμων που διοργανώνεται από το Κέντρο Διά Βίου Μάθησης Καινοτομία, είναι συνολικής διάρκειας 10 ωρών ενώ για την υλοποίηση του απαιτούνται 2 ημέρες.

*Το ωράριο της εκπαίδευσης διαμορφώνεται με βάση τις ανάγκες των καταρτιζόμενων.
Το κόστος του προγράμματος είναι 100€ και διαχωρίζεται σε:

  •  30€ Παράβολο
  •  70€ Κόστος Κατάρτισης

Για την Αίτηση Εγγραφής στο Κέντρο Διά Βίου Μάθησης 2 ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ : 

  1. Αίτηση Εγγραφής (δίνεται από το ΚΔΒΜ  ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ)
  2. Αντίγραφο Δελτίου Αστυνομικής Ταυτότητας
  3. Επίσημο αντίγραφο εγγράφου όπου αναγράφεται Α.Φ.Μ και ΔΟΥ
  4. Προκαταβολή πενήντα ευρώ (50€)
  5. Αποδεικτικό εξόφλησης παραβόλου ΕΦΕΤ 30,00€ (το προσκομίζετε μετά τη λήξη του εκπαιδευτικού προγράμματος)

Την αίτηση ένταξής σας στο Επιμορφωτικό Πρόγραμμα Κατάρτισης Υγιεινής και Ασφάλεια Τροφίμων θα τη βρείτε ΕΔΩ.

Βεβαίωση Κατάρτισης – Πιστοποιητικό

Μετά την περάτωση του εκπαιδευτικού προγράμματος, εκδίδεται προσωρινή Βεβαίωση Παρακολούθησης από το ΚΔΒΜ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ.

Στο τέλος του προγράμματος, οι εκπαιδευόμενοι υπόκεινται σε γραπτή δοκιμασία(εξετάσεις) προκειμένου να αξιολογηθούν. Οι εξετάσεις θα γίνονται σε σημεία και σε χρόνο όπου ορίζεται από τον ΕΦΕΤ. Ωστόσο, οι επίσημες βεβαιώσεις που θα εκδίδονται από τον ΕΦΕΤ θα αποστέλλονται απευθείας στους δικαιούχους.

Για περισσότερες πληροφορίες & εγγραφές στο τηλ. 2410 555 590, καθημερινά Δευτέρα με Παρασκευή 08:00 – 16:00 Δήμητρας & Νίκης, στο κέντρο της Λάρισας.

X