Πρόγραμμα Κατάρτισης στην Υγιεινή Τροφίμων

Το Κέντρο Δία Βίου Μάθησης  ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ διοργανώνει και υλοποιεί προγράμματα Εκπαίδευσης και Κατάρτισης Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων.

Σε ποιους απευθύνεται;

Σε προσωπικό των επιχειρήσεων που παράγουν, επεξεργάζονται, αποθηκεύουν, μεταφέρουν, διακινούν τρόφιμα ή ασχολούνται με το λιανικό εμπόριο, τη διάθεση τροφίμων, τη μαζική εστίαση και ζαχαροπλαστική ή είναι εργαστήρια παραγωγής ή μεταποίησης τροφίμων. Οι επιχειρήσεις αυτές έχουν υποχρέωση να καταρτίζουν όλο το προσωπικό τους που ασχολείται με χειρισμό τροφίμων, βάσει της διαδικασίας που περιγράφεται στην Υπουργική Απόφαση 14708/17-08-07 Από την παραπάνω εκπαίδευση μπορεί να εξαιρείται μόνο το προσωπικό το οποίο διαθέτει έγκυρο τίτλο σπουδών ή πιστοποιητικό ή αποδεικτικό παρακολούθησης προγράμματος εκπαίδευσης ή κατάρτισης.

Τι περιλαμβάνει το πρόγραμμα;

Το περιεχόμενο του προγράμματος αποτελείται τις αρχές του HACCP και την εφαρμογή τους καθώς και από 8 ενότητες που αναλύονται παρακάτω:

• Εισαγωγή στην ασφάλεια τροφίμων
• Μικροοργανισμοί και χαρακτηριστικά αυτών
• Τροφοδηλητηριάσεις και η παρεμπόδιση τους
• Ατομική Υγιεινή και συμπεριφορά του χειριστή τροφίμων
• Εργασιακό Περιβάλλον
• Πρακτικές Καθαρισμού
• Κοινά μιάσματα και έλεγχος αυτών
• Νομοθεσία Υγιεινής Τροφίμων

Διάρκεια & Κόστος Προγράμματος:

Το πρόγραμμα κατάρτισης υγιεινής τροφίμων που διοργανώνεται από το Κέντρο Διά Βίου Μάθησης Καινοτομία, είναι συνολικής διάρκειας 10 ωρών ενώ για την υλοποίηση του απαιτούνται 2 ημέρες.

*Το ωράριο της εκπαίδευσης διαμορφώνεται με βάση τις ανάγκες των καταρτιζόμενων.
Το κόστος του προγράμματος είναι 100€ και διαχωρίζεται σε:

•  30€ Παράβολο
•  70€ Κόστος Κατάρτισης

Για την Αίτηση Εγγραφής στο Κέντρο Διά Βίου Μάθησης 2 ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ : 

1. Αίτηση Εγγραφής (δίνεται από το ΚΔΒΜ  ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ)
2. Αντίγραφο Δελτίου Αστυνομικής Ταυτότητας
3. Επίσημο αντίγραφο εγγράφου όπου αναγράφεται Α.Φ.Μ και ΔΟΥ
4. Αποδεικτικό εφόφλησης προγράμματος κατάρτισης και παραβόλου κόστος 100,00€ (70€ κατάρτιση και 30,00€ παράβολο εξετάσεων

Την αίτηση ένταξής σας στο Επιμορφωτικό Πρόγραμμα Κατάρτισης Υγιεινής και Ασφάλεια Τροφίμων θα τη βρείτε ΕΔΩ.

Βεβαίωση Κατάρτισης – Πιστοποιητικό

Στο τέλος του προγράμματος, οι εκπαιδευόμενοι υπόκεινται σε γραπτή δοκιμασία(εξετάσεις) προκειμένου να αξιολογηθούν. Οι εξετάσεις διενεργούνται σε χρόνο που ορίζετε εσείς οι ίδιο στο portal εξετάσεων του Ε.Φ.Ε.Τ. , για τις οποίες σας αποστέλλονται σχετικές οδηγίες. Οι επίσημες βεβαιώσεις που θα εκδίδονται από τον ΕΦΕΤ θα αποστέλλονται απευθείας στους δικαιούχους.

Για περισσότερες πληροφορίες & εγγραφές στο τηλ. 2410 555 590, καθημερινά Δευτέρα με Παρασκευή 08:00 – 16:00 Δήμητρας & Νίκης, στο κέντρο της Λάρισας.